De bon goût !

Bientôt les vacances ? Si vous prenez l'avion, vous attendrez certainement avec impatience l'heure du plateau repas ! Les prémices de la restauration à bord – l’exemple d’Air France C’est dans les années 1920 qu’est née la restauration à bord des avions...

J'ai un péché mignon, le chocolat ! Impossible de m'en passer. Et même en ces températures estivales, je craque pour une mousse... une mousse toute simple, prête en quelques minutes (à faire la veille, c'est encore mieux). 200 g de chocolat noir 2 jaunes...

Tupperware, vous connaissez bien sûr ? Oubliez toutes vos idées préconçues sur les réunions « pour mamies sur canapé » ! Aujourd’hui, la célèbre société de « vente en réunion » propose ses produits au cours d’ateliers très gourmands. Et la gamme est très...

Vous l'aviez sans doute remarqué, je suis une grande adepte des fruits et légumes.... et j'ai un petit faible pour la courgette. Autant l'avouer, c'est mon légume fétiche, au point que j'y ai consacré mon premier livre de recettes ("courgettes je vous...

Croquant et délicieusement acidulé, c’est le condiment préféré des Français. Plante herbacée de la famille des cucurbitacées Le cornichon est en fait une variété de concombre cueillie lorsqu'elle est encore jeune. Il y a encore quelques années, la Bourgogne...

S’il est disponible toute l’année, le veau est traditionnellement consommée au printemps, au moment de la Pentecôte. Élevage En France, la plupart des veaux sont élevés jusqu’à cinq ou six mois, dans des « ateliers spécialisés », situés principalement...

Si vous êtes las des pseudo restaurants thaïlandais, des décorations kitsch et des nems fades et grassouillets, allez faire un tour chez Silk & Spice, rue Mandar, dans le 2è arrondissement de Paris. Dans une atmosphère sobre et feutrée, un décor épuré...

Qui a dit qu’on mangeait mal à la cantine ? Ce n’est en tout cas pas le cas à Trappes, dans les Yvelines, où une cuisine municipale (« Les Marmitons ») flambant neuve prépare et livre les repas pour les écoles primaires et élémentaires de la ville. Objectif,...

Rouge, brillante, odorante, la fraise est un véritable appel à la gourmandise. Variétés Dès le mois de mars, les fraises arrivent sur les étals. Méfiez-vous des grosses fraises d’importation (majoritairement espagnoles), vendues à bas prix, mais sans...

Dimanche 25 mai, jour de la fête des mères.... Et si, au lieu d'acheter un gâteau en forme de cœur à la boulangerie, on organisait un atelier pâtisserie avec les enfants ? J'ai opté pour cette 2è solution, et nous avons concocté, ensemble, une magnifique...