De bon goût !

Le matin, vous êtes plutôt salé ou sucré ? Et si on essayait les deux ! J’ai récemment testé le nouveau « Primevère au miel », en bénéficiant d’un bon de réduction de 0,40 €… Pour en profiter, il suffit de cliquer ici. J’avoue avoir été séduite par ce...

Crue, son croquant est irrésistible, et cuite, elle devient délicieusement fondante. Craquez pour l’endive ! Petite histoire d’un légume du nord L’endive est née un peu par hasard en 1850, grâce à un certain M.Bréziers, qui, pour payer moins d’impôts...

En marge du Salon de l’Agriculture, à la Porte de Versailles, a lieu cette semaine le salon du fromage. Réservé aux professionnels, il réunit plus de 170 exposants (producteurs, industriels, coopératives, affineurs, importateurs…) et s’avère être la plus...

Autrefois réservées aux végétariens et aux clients des boutiques diététiques, les graines germées séduisent aujourd’hui tous les gourmets. Un jeu d’enfant Qui n’a jamais fait germé des graines en cours de sciences naturelles à l’école ? Le principe est...

Si vous n’avez pas encore testé la nouvelle boutique « L’Eclair de génie », ce vendredi, jour de St Valentin, est tout indiqué pour aller vous régaler des créations de Christophe Adam ! Ce jeune pâtissier bourré de talent nous émerveille littéralement...

Économiques, savoureux et variés, les bas morceaux de bœuf reviennent au goût du jour. Qui sont-ils ? Certes, la dénomination « bas morceaux » n’inspire pas vraiment confiance… On préfèrera donc le nom de « morceaux à mijoter », bien plus flatteur. Souvent...

Le snacking a le vent en poupe, et le fameux jambon-beurre figure toujours parmi les en-cas préférés des Français pressés à midi. A tel point d’ailleurs qu’en 2008 a été institué « l’indice jambon-beurre », véritable outil de mesure du marché de la restauration...

Une grande majorité de la production provient d’élevages « spécialisés » (autrement dit des poules élevées en cage), le reste étant issu d’élevages plein air, label rouge, au sol ou biologique. Pour une traçabilité optimale, les professionnels sont également...

Fromage labellisé Devant la constatation que la tomme de Savoie disparaissait progressivement de son berceau d’origine, les producteurs ont eu la volonté de défendre l’authentique tomme. Depuis 1996, elle est protégée par une Indication Géographique Protégée...

Incontournable durant tout le mois de janvier, la galette trône dans les vitrines de tous les boulangers pâtissiers, et leur assurent un chiffre d’affaires rondelet. Car les prix atteignent parfois des sommets et il n’est pas rare de trouver des galettes...