Génial Eclair

Si vous n’avez pas encore testé la nouvelle boutique « L’Eclair de génie », ce vendredi, jour de St Valentin, est tout indiqué pour aller vous régaler des créations de Christophe Adam ! Ce jeune pâtissier bourré de talent nous émerveille littéralement et a porté l’éclair au rang d’œuvre d’art. Classique (chocolat grand cru) ou revisité (caramel beurre salé, vanille et noix de pécan…. Et j’en passe), ces créations sont fraîches, aériennes, et tout simplement irrésistibles. Pour cette St Valentin donc, Christophe nous propose un duo « Vanille de Madagascar et Rose de Damas » et « Chocolat Gianduja ». Une création exclusive et éphémère, qu’on pourra déguster aujourd’hui et demain. Courrez-y ! Certes, il vous faudra débourser 12 € (boîte de 2 éclairs), mais le plaisir est au rendez-vous !

Et si vous arrivez trop tard, vous pourrez vous consoler avec les éclairs « praliné noisette » ou « crème de marron clémentine »…. Ou les fabuleux et fondants « bonbons de chocolat »,  déclinés en plusieurs versions : « ganache au caramel et yuzu enrobée de chocolat au lait », ou « ganache à la pistache enrobée de Chocolat Noir » sont à tomber !

Eclair de Génie, 14 rue Pavée, 75004 Paris  et Galerie Commerciale du Passy Plazza, 53 rue de Passy, 75016 Paris.