De bon goût !

Si comme moi, vous aimez l’Allemagne, foncez découvrir « Wunderbär » ! Les restaurants allemands se faisant bizarrement plutôt rares à Paris, on ne peut que se réjouir de cette nouvelle adresse « street food ». Niché dans une petite rue près de la place...

Chez nous, le goûter est sacré ! Quel bonheur que de faire une petite pause l'après midi. Et pour éviter de se jeter sur les paquets de biscuits ou les viennoiseries, aujourd'hui, j'ai préparé tout simplement des pommes en cocotte. Pour 1 cocotte: 1 pomme...

Le week-end dernier, j’ai mitonné un pot au feu avec paleron, gite et macreuse. Prévoyante, j’ai prévu un peu large pour recycler les restes en hachis. Rien de plus classique me direz-vous. Oui, c’est vrai, mais quoi de plus savoureux qu’un hachis parmentier...

Et si pour changer des traditionnelles confitures et pâtes à tartiner, on passait au « beurre » de pomme ? C’est la recette que je vous propose aujourd’hui. Il vous faut : 800 g de pommes 60 g de beurre 2 cuillères à soupe de sirop d'érable ou de sirop...

Cela ne vous aura pas échappé, samedi, c’était la Chandeleur. Belle occasion pour les enfants de se familiariser avec la préparation et la cuisson des crêpes. Nous nous sommes donc délectés de crêpes salées et sucrées. Pour la version salée, j’ai choisi...

Je viens de faire l'acquisition d'un four combiné vapeur. Avouons-le, j'en rêvais depuis longtemps ! Je n'en n'ai entendu que du bien ! Saveurs et vitamines préservées, moelleux et onctuosité.... Bref, une fois installé, j'ai immédiatement testé cette...

Décidément, les légumes secs n’en finissent plus de me séduire ! Grande amatrice de pois chiches (le houmous est mon péché mignon, mais je vous en reparlerai une autre fois…), j’adore les lentilles, avec une petite préférence pour les lentilles noires,...

Il y a du nouveau au rayon frais ! Parmi la multitude de salades et autres plats préparés, des petits plats bios et vegans ont fait leur apparition. Je suis loin d’être une adepte du veganisme (et encore moins des produits transformés), et me rangerais...

C’est un véritable « marronnier ». Inévitablement, au lendemain des fêtes revient la grande mode de la « détox » et notamment des cures de jus fruits et légumes, de compléments alimentaires, de tisanes. Mais « détox » de quoi au juste ? Serions-nous intoxiqués...

Cela ne vous aura pas échappé, hier, on fêtait l’Epiphanie. A peine remis des repas plantureux du réveillon, nous voici d’attaque pour nous délecter de galettes des rois tout le mois de janvier… Dimanche, nous nous sommes donc livrés à un petit test et...