De bon goût !

Le printemps est là (au moins sur le calendrier…) et les étals des marchés regorgent de fraises. Les premières gariguettes que nous avons goûtées étaient assez inégales. Est-ce du à la météo quelque peu froide et humide de ces derniers jours ? Pour rehausser...

Vous buvez du café tous les matins et pensez tout savoir sur sa préparation ? Pas si sûr ! J’ai eu l’occasion de rencontrer Hippolyte Courty, fondateur de « l’Arbre à Café », qui m’a donné quelques astuces se préparer un bon café chez soi ! Avant toute...

Que diriez-vous de quelques pancakes pour le goûter ? Pour y apporter une touche d’originalité, je les ai réalisés avec un mélange de farine de sarrasin et de farine de blé. Il vous faut : 100 g de farine de blé 80 g de farine de sarrasin 1 sachet de...

Le chou fleur entier rôti au four est très tendance depuis quelques temps. J'adore cette cuisson, qui révèle toutes les saveurs de ce légumes injustement délaissé. Le seul "hic" est qu'il demande quand même un temps de cuisson assez long. Pour pallier...

Amateurs de gastronomie italienne, j’ai une bonne nouvelle pour vous ! Si vous ne connaissez pas encore Issimo, c’est le moment d’aller faire un tour au rayon frais de votre supermarché. Créée en 2015 par un amoureux de la cuisine italienne, Issimo (en...

Pâques arrive à grands pas… Les chocolatiers vont pouvoir s’en donner à cœur joie ! Car après Noël, c’est l’un des rendez-vous les plus importants pour les chocolatiers. Je viens de découvrir les créations très gourmandes d’Edwart Chocolatier. Le jeune...

A l’occasion des vacances de février, nous avons fait un petit séjour en Cologne, en Allemagne. La (re)découverte des spécialités gourmandes du pays fait évidemment partie du voyage ! Nous n’avons pas échappé aux diverses charcuteries et saucisses, au...

On connaissait les carrés de chocolat, voici les Petits Carreaux ! Lancée en 2015 à l’occasion du salon du chocolat, la marque vient de fêter ses 3 ans. Ses produits ne déméritent pas. Il faut dire que ses fondateurs se sont associés au chocolatier alsacien...

Que faire lorsque l'on rentre de week-end, que le frigo est à moitié vide, et qu'il reste un paquet de farine sans gluten dans le placard ? J'ai opté pour la quiche, étant à peu près certaine de régaler toute la famille. Préparez la pâte : versez les...

« Va chez le poissonnier, pêcher des idées »… Vous souvenez-vous de ce slogan ? Et si on allait s’approvisionner sur internet ? C’est ce que propose depuis quelques semaines le site www.godaille.com. Objectif ? Rapprocher pêcheurs et consommateurs, et...