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Escapade à Vienne

Publié le par Béatrice Vigot-Lagandré

Escapade à Vienne

Nous avons séjourné quelques jours dans la capitale autrichienne. En plus d’arpenter la ville en long et large, d’admirer son exceptionnelle architecture et de visiter quelques musées (Le Musikverein et le musée d’histoire naturelle sont des valeurs sûres),...

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Un chef dans votre cuisine

Publié le par Béatrice Vigot-Lagandré

Un chef dans votre cuisine

Quoi de plus agréable que de se faire mitonner et servir de bons petits plats par un chef à domicile ? Le concept a de quoi séduire. C’est ainsi qu’ont fleuri de nombreuses offres de prestations à domicile, le plus souvent là encore, via des sites internet....

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Repas en kit

Publié le par Béatrice Vigot-Lagandré

Repas en kit

Après la livraison de paniers de fruits ou légumes, la mode des repas livrés clés en main à domicile a le vent en poupe. recettesetcabas.com, lescommis.com, cooknbox.com…. les offres abondent sur la toile, proposant des repas de type végétarien, familial,...

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Araku, un café d'exception

Publié le par Béatrice Vigot-Lagandré

Araku, un café d'exception

ARAKU…Amateurs de café, retenez bien ce nom, car vous allez être comblés ! Venu tout droit de la vallée d’Araku (qui signifie « terre rouge »), à l’Est de l’Inde, ce café certifié bio est issu d’un des meilleurs terroirs de la vallée. Sa culture a été...

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Tous chez Frou Frou

Publié le par Béatrice Vigot-Lagandré

Tous chez Frou Frou

Voici un restaurant de très bon goût ! Dans un cadre sobre, cosy et convivial, ce neo bistro au cœur de Paris propose une cuisine fraîche et originale, à prix tout doux. Derrière les fourneaux, la talentueuse Camille Chéry, qui a fait ses armes notamment...

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Douce clémentine

Publié le par Béatrice Vigot-Lagandré

Douce clémentine

Clémentine de Corse - A.Lescombes – APRODEC Reconnaissable à la brillance de sa peau, ses longues feuilles vertes et son écorce aux reflets verts, la clémentine de Corse est un vrai péché mignon… Mais un péché mignon éphémère, puisqu’elle ne reste qu’environ...

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Mais que mangent les astronautes ?

Publié le par Béatrice Vigot-Lagandré

Mais que mangent les astronautes ?

Pour le Réveillon, Thomas Pesquet et l’équipage de l’ISS ont pu se délecter de homard breton ou de volailles aux morilles ! Mais en dehors de ces plats festifs, que mangent les spationautes lorsqu’ils sont en mission dans l’espace ? photos NASA Nourriture...

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Les épices, des saveurs envoutantes

Publié le par Béatrice Vigot-Lagandré

Les épices, des saveurs envoutantes

Que seraient une pizza sans origan, un steak sans poivre ou un curry indien sans coriandre ? Véritable invitation à l’exotisme et aux saveurs parfumées, les épices sont également appréciées pour leurs vertus médicinales. Quelques conseils Préférez les...

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Rencontre avec Bernard Bach du restaurant "Le Puits St Jacques"

Publié le par Béatrice Vigot-Lagandré

Rencontre avec Bernard Bach du restaurant  "Le Puits St Jacques"

Chez les Bach, la cuisine est une histoire de famille ! « Tombé dans la marmite » lorsqu’il était tout jeune, Bernard est attiré par le métier et apprend les bases aux côtés de ses parents avant d’effectuer son apprentissage à Cahors, où il termine meilleur...

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Femmes de chefs

Publié le par Béatrice Vigot-Lagandré

Femmes de chefs

Elles ont épousé des cuisiniers et jouent souvent un rôle essentiel auprès de leur mari. Comment vivent-elles leur quotidien ? Le couple Bardet (restaurant Le Gindreau) Une question d’équilibre Lorsque le couple possède son propre restaurant, bien souvent,...

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