De bon goût !

Le 47è salon de l’agriculture a ouvert ses portes ce week end à Paris, Porte de Versailles. Cette année encore, petits et grands vont pouvoir visiter ce qu’il est de bon ton de nommer « la plus grande ferme de France » ! Bien évidemment, l’élevage, et...

Comment réconcilier « mincir » et « plaisir » ? Voici un tout nouveau programme diététique à base de produits cuisinés et frais, livrés à domicile ! Les bonnes fées de Kitchendiet se sont mises aux fourneaux pour mettre au point des menus diététiques....

HARENG SECRET 4 représentations parisiennes pour un spectacle vraiment drôle Samedis 13 et 20 mars 2010 à 20h30 Dimanches 14 et 21 mars à 14h30 Vous avez vu ce drôle de teasing ci-dessus ??? Pour vous mettre en appétit, voici une drôle de recette de hareng...

Les amateurs de cuisine asiatique et de produits bios ont de quoi se réjouir ! La marque « Jardin Bio » dévoile ces jours-ci une gamme complète de produits asiatiques bios, déclinée sous 4 thèmes : le Japon, la Chine, l’Inde et la Thaïlande. Au totale,...

Et si on parlait un peu technique culinaire ? Je vais vous évoquer aujourd’hui les secrets de la pâte à choux. Grand classique de la cuisine française, elle se réalise à partir d’une « panade », c’est à dire un mélange d’eau, de sel, de beurre et de farine....

Vous l’aurez sans doute constaté, dans les supermarchés, le rayon des « aides-culinaires » ne cesse de s’étoffer. Bouillons, cubes, sauces, mélanges d’épices….. Un petit nouveau vient les côtoyer : il s’agit tout simplement du miel ! Et oui, il fallait...

Que serions nous sans sel ????? Rien ! Indispensable à l’organisme (le seuil vital minimum est estimé à 2 g par jour), il remplit des fonctions régulatrices : équilibre entre les différents liquides organiques, régulation de la pression et du volume sanguins,...

Pour revenir sur le sujet de la soupe, parlons soupe maison…. Je vous propose donc une recette de saison, à base de potiron ou potimarron (vous l’aurez vu, c’est mon dada !). Donc, pour 4 à 6 personnes, il vous faut 120 g de lentilles 600 g de potiron...

Gourmands et gourmets, à vos marques, Giraudet lance sa collection printemps/été ! La célèbre maison spécialiste des quenelles, et plus récemment, des soupes, va encore nous régaler. Oui, vous l’aurez compris, je suis une fan ! Il faut dire que leurs...

C’est reparti pour une nouvelle édition du Sandwich & Snack Show ! Un peu à l’étroit au Palais des congrès, il a cette année investi un pavillon du Parc des Expositions, Porte de Versailles à Paris. Belle occasion pour découvrir les tendance de consommations,...