De bon goût !

Vous aimeriez que vos enfants mangent « bio », mais vous tâtonnez un peu et ne savez pas très bien comment vous y prendre ? Alors plongez-vous dans « Mon bébé mange bio » ! Cet ouvrage très pratique écrit par une diététicienne vous propose moult conseils...

Vous ai-je déjà parlé de ma passion pour les courgettes ? Ce légumes méditerranéen, économique, savoureux (pour peu qu’on sache le cuisiner, je vous l’accorde), diététique a tout pour plaire. La pleine saison, c’est maintenant ! Vous avez tout l’été pour...

Oubliez toutes vos idées reçues sur la cuisine américaine ! Pour vous en convaincre, allez donc faire un tour au 120 Café. Niché au cœur du 16e arrondissement, le 120 Café est une affaire de famille, ou plutôt de mère et de fille. Michèle, la mère, fine...

J’adore les cheesecakes ; c’est l’un de mes péchés mignons , et en été, un dessert plutôt rafraîchissant. Voici ma recette : 180 g de biscuits type « speculoos » 40 g de beurre + 1 noisette pour le moule pour la garniture : 400 g de fromage blanc 20 cl...

J’ai récemment découvert un nouveau café, niché dans une petite rue, à l’écart de l’agitation des Grands Boulevards à Paris. Un endroit totalement innovant et dans l’air du temps puisqu’il s’agit d’un café entièrement bio. Dans un cadre sobre et épuré,...

En ce début d’été, et avec le thermomètre qui grimpe, l’heure est aux gaspachos et soupes froides en tout genre. Je vous propose une soupe glacée à la tomate : Pour 4 personnes, il vous faut : 1 kg de tomates 1 gousse d’ail 3 cuillères à soupe de vinaigre...

Connaissez-vous Mathilde ??? Ou plutôt, « la table de Mathilde » ? Il s’agit d’une nouvelle marque d’épicerie au concept quelque peu novateur : soutenir les petites entreprises. Mais attention, pas n’importe lesquelles ! Les artisans sont sélectionnés...

Vous connaissez le vinaigre de vin, de cidre, le vinaigre balsamique ou de Xeres. Mais connaissez-vous le vinaigre de Banyuls ? C’est un produit un peu spécial puisqu’il est fait à partir d’un vin liquoreux, de fort degré, élevé en plein air pendant 4...

Auriez-vous deviné que la France comptait plus de 6000 producteurs de lait de chèvre en France… et que nous sommes le 1er producteur mondial de fromages de chèvre ? Crottins, pyramides, palets ou bûches, chacun a sa personnalité et ses caractéristiques...

Vous aimez le saumon ? L’été arrive (ou presque !)… c’est le moment de préparer vos soirées barbecue et vous délecter de saumon… norvégien, cela va de soi ! Car les Norvégiens, avec leur expertise pointue et leur passion pour les produits de la mer, ont...