Du bio pour mon bébé !

Vous aimeriez que vos enfants mangent « bio », mais vous tâtonnez un peu et ne savez pas très bien comment vous y prendre ? Alors plongez-vous dans « Mon bébé mange bio » !  Cet ouvrage très pratique écrit par une diététicienne vous propose moult conseils sur les besoins nutritionnels de bébé, les aliments et les boissons les plus adaptés à son âge, ou les quantités à lui donner. L’auteur vous explique aussi comment bien préparer ses repas pour que vos enfants se régalent dès le plus jeune âge. Suivent plus de 40 recettes classées par chapitre et correspondant aux diverses étapes de la diversification alimentaire.  Introduction de « petits plats salés » (purée de courgette au chèvre frais, soufflé au brocolis..) , puis recettes « vitalité pour varier le petit déjeuner ou le goûter » (île flottante aux fruits rouges, tartines nectarines et vanille…), et enfin, pour que tout le monde se régale, des idées de recettes « à partager en famille » quand les bébés deviennent grands (crumble tomate et chèvre frais, coquillettes façon risotto , boulettes croustillantes de bœuf aux noix et ratatouille). Toutes les recettes sont agrémentées de petits conseils pratiques, d’informations diététiques et bio.

"Mon bébé mange bio" - Solveig Darrigo Dartinet - Editions Vigot