Du miel dans la cuisine
Vous l’aurez sans doute constaté, dans les supermarchés, le rayon des « aides-culinaires » ne cesse de s’étoffer. Bouillons, cubes, sauces, mélanges d’épices….. Un petit nouveau vient les côtoyer : il s’agit tout simplement du miel ! Et oui, il fallait y penser ! Le miel est très présent dans moult recettes sucré-salées, et world food oblige, les Français s’essayent de plus en plus à ces saveurs. La marque Quai Sud vient donc de lancer les « miels à cuisiner », qui associent le miel à des mélanges d’épices et d’herbes aromatiques. Ils se déclinent sous 5 versions différentes, dont le « Chic Chicken » (qui s’utilise avec les volailles), le « Wok’n’roll » (pour la cuisson au wok) ou le « Barbecue Fever », pour les grillades. Vous voulez apporter une touche épicée et un côté doux et sucré à vos préparations ? Les miels à cuisiner permettent de faire mariner, caraméliser, laquer ou déglacer. Un vrai jeu d’enfant !
A découvrir dans les grands magasins et épiceries fines….