De bon goût !

Que penser des substituts de repas et des aliments diététiques minceur ? En premier lieu, et à l’heure où les régimes sont pointés du doigt, il faut souligner que les aliments « minceur » font l’objet d’une stricte réglementation. Substituts et en-cas...

Il neige, encore et toujours ; la soupe, réconfortante, nutritive, saine à tous points de vue est idéale ! Vous pensiez que la mâche ne se mangeait qu’en salade ? Et bien non ! Elle est délicieuse en soupe. Jugez plutôt : Pour 4 personnes 200 g de mâche...

En ces périodes de fête, impossible d’échapper à la coquille St jacques ! Petit rappel tout d’abord, sur son appellation. Depuis 1996, l'appellation « Saint Jacques » est autorisée pour tous les pectens, d’où une certaine confusion. La coquille St Jacques...

Allez, encore une petite recette ! Pour rester dans la catégorie « dessert », voici un crumble pomme poire coing Pour 4 personnes 1 coing 2 pommes 3 poires 1 citron 2 cs de miel 100 g de farine 50 g d’amandes en poudre (ou 25 g de pistaches en poudre...

Vous connaissez tous la fameuse tablette de chocolat à pâtisser dans son papier kraft ….. Nestlé avait déjà décliné sa gamme avec le chocolat au lait, le chocolat blanc, le chocolat noisette ou le noir corsé, mais j’avoue que le Nestlé Dessert Praliné...

Ah ! le panais, on s’en damnerait ! J’adore ce légume dit « oublié », doux, délicat, au parfum de noisette. On en trouve très facilement sur les marchés, et même les supermarchés, à un prix tout à fait abordable. En soupe, en salade, en quiche, simplement...

En matière de confiture, on trouve de tout, le meilleur comme le pire (je ne citerai personne en particulier…). Justement, côté confiture haut de gamme, Andresy est une pointure ! Depuis 60 ans déjà, il propose des produits aux parfums mêlant modernité...

Revenons un peu sur les potirons…. Mais cette fois, en version sucrée. A l’heure du thé, rien de mieux que quelques petits muffins encore tièdes. Et pour changer des pommes, chocolats ou fruits rouges je vous propose donc des muffins au potiron et pommes...

Le chocolat cru, késako ????? J’avoue que j’étais un peu dubitative lorsque j’ai découvert ce produit…. De quoi s’agit-il ? En fait, les fèves qui composent la tablette n’ont subi aucune torréfaction ni conchage (ce processus qui consiste à mélanger le...

Les choux, c’est de saison ! pour changer du chou fleur à la béchamel (je ne sais pas vous, mais moi, je ne suis pas du tout fan !), voici une recette de brocolis et chou fleur aux fruits secs. Bien évidemment, vous pourrez remplacer le brocolis par du...