De bon goût !

Qui, aujourd’hui, a le temps (ou l’envie !) de préparer soi-même son bouillon de volaille, de poisson ou de légumes ? Les aides culinaires sont un vrai plus… mais on y trouve le pire, comme le meilleur. Parlons plutôt du meilleur. J’ai découvert récemment...

Le hachis parmentier, voici un plat indémodable, qui plait généralement à tous… mais qu’on peut revisiter, bien évidemment, et comme toujours, avec des légumes de saison. Vous aimez les saveurs sucrées salées ? Alors je vous invite à tester ma recette...

J’avoue, la plaisanterie était un peu trop facile…. Je n’y ai pas résisté. Vous aurez sans doute remarqué que l’offre de thés s’est considérablement développée ces dernières années…. et la qualité également. Certes, on trouve toujours les bons vieux sachets...

Voici une recette que j’ai plusieurs fois proposée à mes convives…. Toute simple, elle fait toujours de l’effet ! Et entre le saumon et les noix, vous allez faire le plein d’omega 3. Que demander de plus ? Pour 4 personnes, comptez : 4 pavés de saumon...

Je vous parlais récemment de la galette des rois, star des desserts et des goûters durant tout le mois de janvier. Oui mais voilà, cette pâtisserie traditionnelle est très très riche… ; il est donc judicieux de ne pas s’en régaler trop souvent au risque...

Il n’y a pas que la galette dans la vie ! Et pour compenser les excès de ce dessert oh combien savoureux mais aussi très très riche, il est de bon ton de se régaler d’une soupe à la fois légère et rassasiante. Pourquoi ne pas la préparer avec du céleri...

Vous n’y échapperez pas, tout le mois de janvier, la galette s’invite sur les tables. Les boulangers rivalisent d’imagination pour proposer des galettes plus originales les unes que les autres… et parfois, il faut bien l’avouer…. hors de prix ! Alors...

Connaissez-vous la moutarde suédoise ? Si ce n’est pas encore le cas, précipitez-vous dans les magasins « Terre d’Apéritifs » qui proposent en ce moment toute une gamme de produits suédois. « Fabulous Flavours of Sweden », un réseau d’artisans suédois...

Un nouveau concept de restauration rapide haut de gamme vient d’ouvrir à Paris… A la fois sobre et élégant, tendance bio/écolo, SUM propose des plats d'influence asiatique à déguster sur place ou à emporter. Une bonne façon de se régaler de nouvelles...

Vous ai-je déjà dit que j’affectionnais particulièrement les légumes oubliés ? (preuve en est avec mes livres « légumes oubliés, je vous aime » et « les légumes oubliés de nos grand-mères »… on est jamais aussi bien servi que par soi même !!!). Bref,...