Moutarde suédoise

Connaissez-vous la moutarde suédoise ? Si ce n’est pas encore le cas, précipitez-vous dans les magasins « Terre d’Apéritifs » qui proposent en ce moment toute une gamme de produits suédois. « Fabulous Flavours of Sweden », un réseau d’artisans suédois propose de vous faire découvrir différents produits, dont cette fameuse moutarde. D’aucun prétendent que c’est la meilleure du monde (elle a d’ailleurs reçu plusieurs récompenses et médailles d’or, c’est dire !). Son secret ? Une matière première de qualité, bio de surcroît, issue de la culture de graines de moutarde la plus au nord du monde ! Attention aux papilles délicates, cette moutarde est particulièrement piquante…. En Suède, elle est servie avec le jambon ou la saucisse de Noël. Accompagnée de chou, c’est une vieille tradition toujours respectée. Alors, prêts pour de nouvelles expériences culinaires ?