De bon goût !

Je l’avoue, je suis une fan de faisselle ! Vous connaissez forcément Rians, leader sur le marché. Je l’utilise pour des sauces, avec un peu de basilic ou de persil ciselé, telle qu’elle, nature, avec juste un soupçon de sel et de poivre, ou accompagnée...

Après les températures automnales du début d’été, la canicule a fait une entrée fracassante. Superbe occasion pour déguster salades, glaces et soupes froides. Ce week-end, j’ai réalisé un gaspacho dont je vous livre la recette. Le secret ? Couper les...

Si vous fréquentez régulièrement les prestigieux hôtels de Paris (Costes), Londres (Claridges) ou Hong Kong (Madanrin Oriental), vous connaissez certainement les confitures Tea Together !! Ce n’est pas le cas ?? Alors, plus modestement, peut être avez-vous...

Le quinoa est en passe de devenir un accompagnement presque banal. Ces petits grains croquants et bourrés de bienfaits nutritionnels ont en tous cas les faveurs sur ma table. C’est façon risotto que j’aime à le préparer… avec, on l’aura deviné, des légumes...

Si vous voulez goûter à la vraie gastronomie espagnole, ne manquez pas d’aller dîner chez El 4tro. En plein cœur du Marais à Paris, ce petit restaurant chaleureux ne manque pas d’attrait. Un accueil chaleureux, un joli décor romantique (ah, les pétales...

J’adore la soupe ! Savoureuse, rassasiante, vitaminée, elle a tout pour plaire. Celle-ci a l’avantage de pouvoir être servie chaude, ou froide, lorsqu’il fait très chaud dehors (oui, cela doit arriver au sud de la France…). Je vous propose donc une soupe...

Non, la gastronomie espagnole ne se résume pas à la pælla, ni même aux jambons crus, aussi fameux soient-ils ! Pour vous en convaincre, voici une adresse à retenir : Ibérique Gourmet, rue de Bièvres, dans le 5è arrondissement de Paris. Dans cette épicerie...

Si vous passez près des grands magasins à l’heure du déjeuner, allez donc faire un tour rue Vignon. Cette petite rue un peu à l’écart de l’effervescence des grands boulevards regorge de bonnes adresses, dont ce tout nouveau concept de fast-food axé …...

L’été est là (au moins provisoirement), et avec lui l’envie de salades rafraîchissantes. D’où l’idée aujourd’hui de préparer une petite salade de carottes nouvelles au cumin, citron et coriandre pour 4 personnes 800 g de carottes 1 gousse d’ail 2 à café...

Envie de fraîcheur, d’exotisme, et de plats savoureux et sains à la fois ? Rendez-vous chez Côté Sushi ! Ce concept de restauration rapide plutôt haut de gamme propose une carte très variée, à la fois colorée, inventive et appétissante. Côté Sushi se...