De bon goût !

Vous connaissez forcément Regilait, la célèbre marque de lait en poudre… Figurez-vous qu’elle a fêté il y a peu ses 60 ans ! Et depuis sa naissance, la gamme s’est largement étendue puisqu’on trouve aujourd’hui du lait en poudre écrémé, demi-écrémé, entier...

Non, la viande de lapin n’est pas difficile à cuisiner, non, elle ne nécessite pas de cuissons longues … Et oui, elle est très savoureuse ! Une consommation en berne Historiquement et traditionnellement, la viande de lapin était surtout produite dans...

Envie d’un petit plaisir d’exception ? Offrez-vous du caviar ! Rassurez-vous, il s’agit là d’une offre très sérieuse ! En effet, à l’occasion de la Saint Valentin, Auchan et Dom Petroff s'associent avec le site Groupon France et proposent une offre découverte...

Fruité, onctueux et très gourmand, ce fromage au lait cru fleure bon les hauts alpages. Fabrication Reconnu AOC depuis 1968, le beaufort est fabriqué à partir du lait des vaches de races Tarine et Abondance réparties sur des alpages à des altitudes oscillant...

Le 29 novembre dernier ont été attribués les Prix d’Excellence du Concours Général Agricole par Stéphane Le Foll, Ministre de l’Agriculture. Créés en 2000, ces prix représentent une distinction spéciale au sein du Concours Général Agricole (qui existe...

Située entre la Méditerranée et les deux bras du Rhône, la Camargue évoque les chevaux, les flamants roses, mais aussi les rizières ! Cultivé sur des petites parcelles du Parc Naturel Régional de Camargue, le riz est devenu un produit emblématique de...

Les repas de réveillon sont passés, et après les bûches et la galette, je vous propose de succomber à la délicieuse crème de marrons. Certes, seule, c’est une véritable bombe calorique. Mais combinée à quelques ingrédients beaucoup plus légers, elle fait...

Il est grand temps de penser aux menus des réveillons. Et après les fruits de mer, le foie gras ou le chapon rôti, gageons qu’il vous restera un peu de place pour le dessert. Indétrônable, la bûche fait toujours l’unanimité. Généralement plus digestes...

Vous voulez donner un petit air de fête à votre plateau de fromages ? Alors tentez le Pavé d’Affinois aux truffes ! Il faut bien avouer que d’ordinaire, ce fromage à pâte molle est plutôt réservé aux amateurs de saveurs douces et peu typées. Mais force...

Si aujourd’hui, le gibier s’est raréfié dans nos assiettes, il a longtemps eu une énorme importance et procurait une alimentation variée. De nos jours, la chasse est réglementée pour sauvegarder certaines espèces et le gibier que l’on retrouve dans nos...