La crème de la crème

Le 29 novembre dernier ont été attribués les Prix d’Excellence du Concours Général Agricole par Stéphane Le Foll, Ministre de l’Agriculture. Créés en 2000, ces prix représentent une distinction spéciale au sein du Concours Général Agricole (qui existe lui, depuis … 1870 !). En somme, la crème de la crème !

En effet, pour pouvoir prétendre à ces prix, les producteurs doivent avoir obtenu des médailles (or, bronze ou argent) durant les trois dernières sessions du prestigieux concours. Cela implique non seulement une qualité supérieure de leurs produits, et une continuité dans l’excellence. Contrairement à la médaille, les prix d’excellence ne récompensent pas un produit mais un producteur. Pour chaque grande catégorie de produits (aliments et boissons), 35 producteurs ont donc été récompensés.

Parmi les lauréats,  on trouve notamment François Delepouille, de l’huilerie Vernoilaise à Vernoil-le-Fourrier (Maine et Loire), qui produit une huile de noix à partir de matières premières de grande qualité. Citons également Christine Bigois (EARL L’Huitrier à Plouezoc’h dans le Finistère), qui dirige une petite entreprise familiale et élève dans la baie de Morlaix, des huîtres au caractère typiquement breton ! Autres producteurs récompensés, Monique et Bertrand Molas, (ferme de Mounet à Eauze, dans le Gers) : agriculteurs et producteurs de foie gras, leur particularité est de maîtriser la chaîne de production depuis les soins apportés aux canetons jusqu’à la vente finale du produit.