Fête des pères chocolatée

Il est encore temps de dénicher quelques cadeaux gourmands pour la fête des pères. Et pour ne pas se tromper, direction la nouvelle boutique de Jean Paul Hévin, au 231 rue St Honoré à Paris. Dans ce quartier « so chic », le chocolatier nous présente sa « cave à chocolats »…. Un véritable écrin où l’on retrouvera toutes ses précieuses créations, dont l’élégant stylo en chocolat noir 68% de cacao, mais aussi la tablette « Abdos », une composition 100% pâte de cacao idéale pour les fondus de chocolat. Essayez absolument la nouvelle collection « Machu Picchu » délinée en bonbon (une exquise ganache aux notes boisées), macaron 100% chocolat et tablette de chocolat noir à 70%....Et pour fêter l’arrivée de l’été, ne manquez pas la nouvelle collection de pâtisseries déclinées en 4 variations. Ma préférée va à la « Goa » : sur une base de biscuit au chocolat et une mousse chocolat noir viennent se greffer un biscuit aux amandes au jus de yuzu, mousse au thé Darjeeling et nougatine à la noix de pécan. Divin !