Hissez les voiles !

"Les Voiles", Ce restaurant très cosy a ouvert ses portes dans le très chic 17è arrondissement. D’emblée, on s’y sent bien ! Un espace généreux, aéré, une décoration design de très bon goût, des tables joliment dressées, voilà qui invite à la détente !

Les produits frais sont à l’honneur, dont, on l’aura compris, les poissons et fruits de mer. Et le chef Sébastien Guilhem les met particulièrement bien en valeur. En entrée, on se régale de coques, de tourteau, de sardines en pissaladière ou de St Jacques, blinis de sarrasin et fondue de poireaux (une entrée phare de la maison).

Arrive ensuite la cotriade, bien parfumée, et où les légumes (fenouil, carottes, pommes de terre) ne sont pas oubliés. Mais peut être préférerez-vous le « Breiz burger » (autre spécialité maison), composé d’un tartare « revenu » de saumon et haddock, pain au sarrasin et salicornes : original, fin et délicat à la fois. Les amateurs de viande ne sont pas oubliés, et pourront se rabattre sur la « côte de cochon d’Armor » et sa poêlée de champignons ou la pièce de bœuf et ses pommes grenaille. … Autant de plats appétissants, beaux et bons à la fois !

Côté dessert, on fond pour la soupe de fraise et sorbet ou le chocolat fondant et éclats de noisettes. Un petit bémol pour le fromage blanc, poires et caramel, peut être un peu trop sucré.

On se sent bien dans ce restaurant au rapport qualité/prix tout à fait honnête pour le quartier, et on resterait bien papoter toute la soirée autour d’un café ou d’un thé gourmand (essayez absolument l’infusion de menthe).

Les Voiles - 18 bis rue Pierre Demours - 75017 Paris - Métro Ternes

Tél : 01-45-72-28-51