Etude sur l'alimentation

Je viens de lire les résultats d’INCA 2 (étude individuelle nationale des consommations alimentaires)… qui nous apprend (mais ce n’est pas forcément un scoop !) que les préférences et quantités alimentaires varient entre les hommes et les femmes. Ainsi, les femmes seraient plus « diététiquement correctes » que les hommes ! Elles préfèrent poissons, fruits et légumes, produits laitiers et produits sucrés, tandis que les hommes s’orientent plus vers la viande, les pommes de terre, le pain ou les fromages. Côté boisson, la gente féminine préfère l’eau, le  thé, les tisanes et la soupe, pendant que les hommes se portent plus vers le café ou les boissons alcoolisées (82% des hommes en consomment, contre 60% des femmes). Si les femmes ont donc une alimentation qui s’approche plus des recommandations officielles que les hommes, elles sont aussi plus influencées par l’image de la minceur, et les plus sujettes aux troubles alimentaires. Et ce n’est pas une bonne nouvelle : vouloir à tout prix être mince peur conduire vers un risque… d’obésité !