Ah, les fraises !

Une récente étude menée sur 1000 Français par l’institut LH2 nous en apprend de belles sur les Français et les fraises. Tout d’abord, et c’est une bonne nouvelle, pour les consommateurs interrogés, fraise française rime avec qualité. Au hit parade de la notoriété, la Gariguette. Viennent ensuite la Charlotte, la Ciflorette et la Ronde. Ce sont les jeunes et les familles avec enfants qui connaissent le mieux la Charlotte. Pour 60% des interviewés, le goût est l’atout n°1 des fraises françaises, suivi de la qualité. Ils sont également séduits par leurs qualités organoleptiques. Mais alors pourquoi trouve-t-on autant de fraises d’Espagne sur les étals de nos marchés et supermarchés ???? Fades (voir insipides) et souvent bourrées de pesticides, elles rencontrent toujours un franc succès… sans doute en raison de leur prix beaucoup plus raisonnable que celui des fraises françaises, qui, il faut bien l’avouer, atteignent parfois des sommets…. Mais ne vaut-il pas mieux se faire un petit plaisir de temps en temps avec des fraises de qualité et goûteuses. Bref, en manger moins, mais les choisir avec soin ! A méditer ce week end lorsque vous ferez votre marché !