"Pépite", une pâte à tartiner de haut vol

On trouve le pire comme le meilleur au rayon pâte à tartiner. Mais force est de constater que les produits « premium » se multiplient, pour le plus grand bonheur de nos papilles (mais pas forcément de notre ligne, mais ça c’est une autre histoire) !

Je viens justement de découvrir une belle innovation : la « pâte à tartiner équitable 75% » de la marque Direct Producteurs Fruits Secs, et qui vient de changer de nom pour opter pour le sobre « Pépite ».

Elle vient de remporter le Trophée Or Innovation Bio, organisé à l’occasion du salon Natexpo.

Une récompense tout à fait méritée. Jugez plutôt : à l’inverse de nombre de ses concurrents, « Pépite » ne contient que 4 ingrédients : noix de cajou, noisettes, sucre de canne et cacao. Totalement exempte d’huile (et notamment d’huile de palme, tant décriée à la fois sur le plan nutritionnel et environnemental), elle a tout bon ! Très très gourmande, elle présente une saveur intense et une texture onctueuse et des plus agréables. Ultra riche en fruits secs (75%, d’où son nom), elle apporte de bons acides gras. Certes, c’est un pur « produit plaisir » à consommer avec une certaine modération (n’oublions pas que c’est avant tout du sucre et du gras !), mais qui a toute sa place sur nos tables. Cerise sur le gâteau, « Pépite » peut s’enorgueillir d’être composé à 100% d’ingrédients équitables et labellisés Biopartenaire.

Irrésistible dégustée telle qu’elle, je l’ai adorée également sur une brioche légèrement toastée, et gourmandise oblige, en nappage de cake ou de muffins.

A tester de toute urgence !

Environ 8 €- magasins bios et épiceries en ligne