Et fondre de plaisir

D’aucun diront que la St Valentin est un moment pur commercial…. Certes, mais comment ne pas fondre devant les créations plus éblouissantes les unes que les autres de nos pâtissiers chocolatiers ? Un seul exemple avec ces 2 sucettes nées de l’imagination d’Arnaud Larher M.O.F. pâtissier chocolatier : sous leur robe rouge ou noire, elles révèlent des contrastes de textures et de saveurs absolument irrésistibles ! Le cœur rouge est composé d’une ganache chocolat noir, pulpe de framboise, caramel coulant au vinaigre balsamique, le tout enrobé d’une coque en chocolat rouge …. Tandis que le cœur noir (mon préféré…) renferme un praliné noisette intense, praliné noisette en coulis, éclats d’amandes caramélisées enrobés sous une coque de chocolat noir à 70% …. Tout simplement divin !

Coffret 2 sucettes : 12,90 € TTC - en boutique et sur le site Internet www.arnaudlarher.com