Le meilleur de l'épicerie fine

Lundi 30 juin se tenait à Paris la première édition du prix des « Epicures du Monde de l’Epicerie Fine » organisé par le magazine professionnel du même nom…

Pendant qu’au premier étage, le jury (composé d’épiciers fins, chefs et journalistes) accueillait et sélectionnait les produits présentés par les producteurs (chacun ayant 10 minutes pour convaincre de l’excellence de son produit !), au rez-de-chaussée, une vingtaine d’artisans présentaient leurs nouveautés aux acheteurs et autres distributeurs.

En fin de journée, les membres du jury ont dévoilé leur palmarès : 48 produits ont ainsi été primés pour leurs qualités remarquables, dans 15 catégories différentes.

Parmi les heureux élus, on notera notamment, dans la catégorie « café », la brûlerie Caron (« Epicure d’Or »), pour les mélanges d’épices, la société « sur les quais », et dans la catégorie « chocolats », Joël Durand, pour sa Tablette chocolat noir et romarin frais des Alpilles. Quant à la catégorie « thé vert », la société « Thés de la Pagode » rafle la mise en se voyant récompensé à la fois de l’Epicure d’or, d’argent et de bronze !