Mais quelle mouche a donc piqué M.Dukan ? Non content de s’enrichir grassement avec son régime hyper-protéiné (pourtant fort décrié … ), ses nombreux livres et produits dérivés (il suffit d’arpenter le rayon « diététique » des supermarchés pour s’en convaincre), le médecin, oserait-on dire charlatan, lance une idée révolutionnaire et pour le […]

Je reviens d’une petite escapade à Barcelone, où la cuisine est métissée, ensoleillée, et alterne joyeusement les saveurs sucrées et salées. Parmi les réjouissances, la charcuterie est bien évidemment en haut de l’affiche, avec le fameux jambon ibérique, mais aussi les botifarre, ces boudins noirs et blancs très parfumés. On se régale aussi de […]

On connaissait le concours de la meilleure baguette, ou de la meilleure pizza,… et bien voici celui du meilleur sandwich. Après 2 mois de compétition, la finale du « concours MASTER SANDWICH » s'est tenue le 23 juin dernier à l'Espace 56 de la Tour Montparnasse (avec, en prime, une vue magnifique sur Paris, mais c’est là un autre sujet !). Les […]

Mercredi, jour des enfants… et parfois jour de galère pour trouver des plats qui plairont à nos chères petites têtes blondes. Nous avons tous et toutes succombé au jambon/coquillette, steak haché/riz ou spaghettis bolognaise. Aujourd’hui, j’ai préparé à mon fils un hamburger maison, qui, d’après ses dires, n’avait vraiment rien à envier à ceux […]

Le week-end s’annonce encore ensoleillé. Et avec les températures estivales, les fruits et légumes sont en avance ! Tant mieux pour les adeptes des cerises et autres fraises. Justement, je vous propose une salade de fraises… aux tomates cerises. Une recette hyper simple, surprenante, et généralement très appréciée à l’apéritif, en entrée … ou […]