Femmes de chefs

Femmes de chefs

Elles ont épousé des cuisiniers et jouent souvent un rôle essentiel auprès de leur mari. Comment vivent-elles leur quotidien ? Le couple Bardet (restaurant Le Gindreau) Une question d’équilibre Lorsque le couple possède son propre restaurant, bien souvent,...

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Raclette ou fondue ?

Raclette ou fondue ?

Amateurs de fromages, réjouissez-vous ! Du 23 au 27 novembre, les Fromages Suisses investissent la « Terrass Kardinal » et proposent un restaurant éphémère où vous pourrez vous régaler de raclettes et autres fondues. Dans ce restaurant d’altitude d’un...

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Subtile truffe...

Subtile truffe...

Depuis 2013, Philippe Barrière, « pape de la truffe » accueille ses clients dans une ambiance chaleureuse et conviviale et propose tartines, œufs cocotte ou pommes de terre à la truffe, le tout accompagné de vins du Minervois ou des Corbières. D’où vient...

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Re-Laks

Re-Laks

Vous avez aimé « La maison Laks » en novembre 2015 ? Réjouissez-vous, car « re-Laks » arrive ! Pour cette 2è édition, le Centre des Produits de la Mer de Norvège ouvre un espace éphémère, cette fois chez la talentueuse Beatriz Gonzalez, chef du restaurant...

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Le retour du bon pain

Le retour du bon pain

Véritable fierté nationale, le pain reste incontournable sur nos tables et fait partie de notre patrimoine. Et si sa qualité a pu baisser après la seconde guerre mondiale, on assiste depuis quelques années à un retour en force du « bon pain ». Le pain,...

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Saveurs Corses

Saveurs Corses

L’Ile de Beauté mérite bien son nom ! J’y suis retournée avec un immense plaisir cet été. Paysages de rêve, randonnées sublimes, et baignades rafraîchissantes dans les torrents, ce département a tout pour plaire… sans oublier ses bonnes spécialités. A...

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Saveurs asiatiques

Saveurs asiatiques

Oubliez toutes vos idées reçues sur les restaurants chinois ! Ici, pas de carte à rallonge ni de décor kitsch ! Ce restaurant situé dans le 14è arrondissement de Paris propose une cuisine fraîche et authentique, dans un décor sobre et épuré. Maîtrisée...

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