De bon goût !

Quoi de plus réconfortant et gourmand qu'une mousse au chocolat ? Pour lui donner un petit air d'originalité, je l'ai préparée avec des crêpes dentelles, au croustillant irrésistible. Pour 4 coupelles, prévoyez 100 g de chocolat noir 2 gros œufs 10 g...

Les pâtes, tout le monde adore, c'est bien connu. Avec cette recette, succès assuré, notamment auprès des ados (et je sais de quoi je parle...) 250 g de conchiglioni 300 g de boeuf haché 100 g de farce à tomate ou de chair à saucisse 1 oignon 1 gousse...

On trouve le pire comme le meilleur au rayon pâte à tartiner. Mais force est de constater que les produits « premium » se multiplient, pour le plus grand bonheur de nos papilles (mais pas forcément de notre ligne, mais ça c’est une autre histoire) ! Je...

Gourmands soucieux de votre ligne, diabétiques ou tout simplement amateurs de pâtisseries moins sucrées, cette boutique est faite pour vous. Nichée rue du Bac à Paris, Oh Oui!, boutique de poche propose une gamme de desserts à la fois très gourmands et...

En rangeant mes placards (confinement oblige...), je suis tombée sur un paquet de farine de sarrasin. Cette farine de blé noir bien mal nommée puisqu'elle est totalement exempte de gluten ne sert pas seulement à faire des crêpes et des galettes bretonnes...

Le jambon de Parme, vous connaissez bien sûr ! Mais savez-vous comment reconnaitre l’authentique, l’unique jambon de Parme ? Traquez la petite couronne ducale à 5 pointes apposée sur la couenne ! La fabrication de ce jambon d’exception suit des étapes...

Récemment, on m'a donné un petit morceau de chevreuil. Ne sachant qu'en faire, je l'ai congelé, me promettant de trouver un peu plus tard une recette pour l'accommoder. N'étant pas assez imposant pour en faire un civet ou un rôti, j'ai décidé de le mélanger...

Pour être franche, je ne suis pas une grand fan de la pomme Golden. Farineuse, parfois insipide, elle était plutôt synonyme pour moi de « pomme de cantine »… jusqu’à ce que je redécouvre la Pomme du Limousin AOP. Croquante, juteuse, elle présente de réelles...

Quelque peu méconnue, la viande de chevreau a pourtant tout pour plaire. Et c’est une excellente alternative pour faire voyager ses papilles. Fondante, délicate, elle regorge de bienfaits nutritionnels (fer, vitamine B12, zinc), et s’avère assez peu calorique....

Les légumes, c'est bon pour la santé, ... et c'est bon tout court ! Un repas sans légumes me rend de mauvaise humeur. Aujourd'hui, j'ai concocté un plat de saison, rapide et bon, des pâtes aux poireaux. Pour 1 personne (oui, il faut savoir se faire plaisir,...