De bon goût !

En cette période hivernale, j'aime particulièrement préparer des légumes rôtis au four. (pour moi, il est bien triste pour une carotte , un poireau ou un potimarron de finir bouilli à l'eau !). Le principe ? Eplucher (ou pas!) butternut, potimarron et...

Marre du chou rouge en salade ? Et si on essayait le chou rouge braisé ? La première fois que j'en ai mangé, c'était lors d'un voyage en Allemagne. J'avais été assez étonnée et pour tout dire, très agréablement surprise. Tendre, fondant, délicatement...

Mes placards sont bien remplis.... notamment en farines ! T45 (la classique, bonne à tout faire!), T65, de seigle, de châtaigne, de coco, de petit épeautre, de souchet et même de caroube (je vous en reparlerai). Belle occasion de préparer une pâte à tarte...

Mes placards regorgent de farines de toutes sortes. Belle occasion pour faire son pain soi même. Oui mais voilà, je n'ai plus de levure de boulanger sous la main. La solution ? Le "soda bread", un pain express sans levure de boulanger, et pourtant très...

Envie d’un repas convivial aux notes asiatiques ? Et si vous filiez chez Sushi Daily ? En ce mois de décembre (et jusqu’au 3 janvier prochain), l’enseigne propose 2 plateaux en version limitée, comprenant un large choix de recettes classiques ou « fusion...

Devinette : que faire un soir de flemme, lorsque vous trouvez dans le réfrigérateur, un reste de riz, du jambon, des oeufs ? Un riz cantonnais bien évidemment. Il vous faut: 200 g de riz cuit 100 g de petits pois surgelés 2 oeufs 80 g de talon de jambon...

Vous vous sentez d’humeur flexitarienne ? Alors je vous engage à tester les nouvelles bouchées végétariennes de la marque Carte Nature. Le spécialiste du « prêt à manger bio » qui propose salades, pizzas et tartes vient de dévoiler ses nouvelles créations...

C'est la pleine saison des courges en tout genre ! Chez nous, potiron, potimarrons, pâtissons et autres butternut figurent souvent au menu du mois d'octobre jusqu'en février. Aujourd'hui, il me restait une demi butternut que j'ai choisi de cuisiner rôtie...

Le houmous, vous connaissez bien sûr. Cette préparation irrésistible à base de pois chiches fait le délice de nos apéritifs. Et si on variait un peu les plaisirs en remplaçant une partie des légumes secs par de la patate douce, et l’huile d’olive par...

Dans la famille des délices japonais, je demande les gyozas ! Si vous ne connaissez pas encore ces petits raviolis en forme de croissants, il est urgent de les tester. Farcis au poulet, aux légumes ou aux crevettes, il y en a pour tous les goûts, et vous...