Des biscuits très très gourmands...
Si vous ne connaissez pas encore les biscuits Jules Destrooper, c’est le moment d’aller faire un tour au rayon « épicerie sucrée » de votre supermarché. A l’heure de la malbouffe, des gâteaux bourrés d’huile de palme, d’additifs et de colorants en tout genre, Jules Destrooper a tout bon ! Son secret ? De bons produits, tout simplement !
La société, d’origine belge, fête aujourd’hui ses 125 ans, et sa première année de distribution en France… et force est de constater que nous craquons tous pour ces biscuits au charme suranné puisque Jules Destrooper a vendu pas moins d’1 million de paquet en moins d’un an.
Petit retour en arrière…. A la fin du XIXè siècle, Jules Destrooper, négociant, met au point un biscuit dénommé « Pain aux amandes », qu’il offre comme cadeau à ses clients. Face au succès rencontré, il créé sa biscuiterie en 1886 et crée galette au beurre (aujourd’hui encore la plus connue parmi toute la gamme). Les successeurs continuent d’innover et lancent plusieurs produits (la gaufrette au beurre, le speculoos, la pâte à tartiner…) avec toujours le même principe : l’utilisation du beurre d’été (qui se caractérise par sa couleur jaune et sa saveur très aromatique) pour fabriquer la totalité des biscuits. Farine, œufs frais, sucre, voilà les ingrédients phares des produits Destrooper. Cette entreprise familiale (Peter et Patriek Destrooper représentent la 4è génération) fidèle à ses valeurs d’origine est présente aujourd’hui dans plus de 75 pays et semble bien avoir conquis le cœur des Français.
Il suffit pour vous en convaincre de croquer un « pain aux amandes », au sucre de canne et à la cannelle… ou de fondre pour la pâte de speculoos, onctueuse et simplement irrésistible !
Gaufrttes au beurre – environ 2,20 € la boîte de 100
Pâte de speculoos – environ 3,50 e le pot de 200 g