Rencontre avec un primeur passionné
Si l’automne, ses soirées sombres et son temps gris vous dépriment, foncez à la Ferme de Longchamp ! Ce magasin pas comme les autres est un ravissement pour les yeux et les papilles.
A sa tête, Atef Barbouche, pâtissier de formation, fils de primeur…. Et surtout bourreau de travail passionné et artiste dans l’âme !
Dans ce très chic quartier du XVIè arrondissement de Paris, La Ferme de Longchamp propose fruits et légumes frais …jusqu’ici, rien d’exceptionnel… mais c’est au sous-sol qu’il faut descendre ! Dans son laboratoire, Atef, sculpte avec délicatesse et créativité fruits et légumes de saison et réinvente les traditionnelles corbeilles de fruits.
Il sait à merveille mettre en scène mangues, fruits du dragon, pommes ou raisins, et marie à la perfection les couleurs et les formes. Mariages, anniversaires, buffets, réception d’entreprise, rien ne l’arrête !
La réputation de ses créations 100% pur fruit n’a pas tardé à dépasser les frontières du XVIè et Atef peut aujourd’hui s’enorgueillir de figurer parmi les fournisseurs de plusieurs palaces…. Et de l’Elysée, rien de moins !
Si vous manquez d’inspiration pour les fêtes de fin d’année, gageons que vous craquerez pour ces bûches « pur fruit » … histoire d’achever le Réveillon par une explosion de saveurs, en toute légèreté !
La Ferme de Longchamp
58 Rue de Longchamp
75016 Paris
Tel : 01 47 27 59 70
Plus d'infos sur www.lflcreation.com