Raclette ou fondue ?

Amateurs de fromages, réjouissez-vous ! Du 23 au 27 novembre, les Fromages Suisses investissent la « Terrass Kardinal » et proposent un restaurant éphémère où vous pourrez vous régaler de raclettes et autres fondues. Dans ce restaurant d’altitude d’un nouveau genre seront présentés Vacherin Fribourgeois AOP, Tête de Moine ou encore Appenzeller. Accessible sur réservation uniquement, ce restaurant vous proposera des planches de fromages et charcuteries à partager, et bien sûr des raclettes selon la pure tradition suisse, ou des fondues Moitié-Moitié (50 % de Gruyère AOP suisse et 50 % de Vacherin Fribourgeois AOP, mais aussi un brunch le samedi et le dimanche. Cerise sur le gâteau, un atelier pédagogique animé par Xavier Thuret (Meilleur Ouvrier de France Fromager 2007) vous sera proposé le week end. … Et avant de repartir, vous ne manquerez pas de passer acheter quelques fromages suisses dans la petite fromagerie située en plein cœur du restaurant… histoire de prolonger le plaisir chez vous, en famille !

Bar d'Altitude et Table des Fondues - Terrass Kardinal - 45 rue Jussieu - 75005 Paris
Dîner Fondue Moitié-Moitié, Raclette du Valais AOP
ou planche de Fromages de Suisse : 20€
planche mixte Fromages de Suisse et charcuteries : 10€
Brunch - 20€
Menu Enfants Brunch - 12€
 

Rendez-vous sur le site de La Fromagerie Suisse.