Gratin du soir...

Comment régaler toute la famille, rapidement et sainement ? En général, les gratins font l'unanimité et permettent d'utiliser à bon escient quelques restes et produits du placard. Bref en ce week end pluvieux, j'ai opté pour le gratin de courgettes/pommes de terre. POur ce faire, il vous faut

2 courgettes

3 belles pommes de terre

1 gousse d'ail

2 oeufs

1 reste de jambon

10 cl de lait

10 cl de crème liquide

parmesan

chapelure, ou graines diverses (lin, tournesol, courge...)

sel, poivre

Préchauffez le four à 165°. Rincez les courgettes et coupez-les en rondelles. Pelez les pommes de terre, rincez-les et coupez-les en rondelles. Frottez un plat à gratin avec la gousse d'ail et répartissez les légumes. Ajoutez le jambon coupé en dés.

Battez les œufs avec la crème et le lait. Salez, poivrez et ajoutez le parmesan. Versez sur les légumes, parsemez de chapelure et enfournez pour 45 min. Succès garanti...