Mon cake au thon
Pas d'idée pour ce soir ? Le cake salé fait en général l'unanimité, et permet de recycler quelques restes. Aujourd’hui donc, mon choix s'est porté sur une boîte de thon et une courgette qui restait au frigo...
1 boîte de thon au naturel
1 courgette
3 oeufs
120 g de farine
50 g de semoule
1 yaourt
10 cl de lait
50 g d'emmental
sel, poivre
Lavez la courgette et râpez-la. Versez la farine et la semoule dans un saladier. Faites un puits au centre puis incorporez les œufs entiers et le thon émietté. Ajoutez le yaourt, le lait et le fromage râpé, salez et poivrez.
Versez dans un moule à cake et faites cuire 40 in à 180°C.
Servez tiède, ou froid, avec une petite salade....
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