Si on mangeait plus "vert" ?

L'heure est au flexitarisme (j'en parlais justement ici). Voici donc une petite sélection de produits bios et bons :

« Lima » (pionnière de l’alimentation végétarienne depuis 1957) lance une gamme « Vegi Mix ». Tout est dans le titre ! Ces 3 recettes bio et végétariennes associent céréales complètes et légumineuses. On aura le choix entre « Riz, lentilles & Sé-same », « Boulghour, Quinoa & Pois Chiche » et « Epeautre, Riz, Avoine & Petits Légumes ». Ces mélanges inédits sont à la fois savoureux et très diététiquement corrects ! Prêts à l’emploi, il suffit de les réchauffer, mais on pourra aussi les utiliser comme base de recettes, en boulettes, en gratin ou en muffins.

Chez Bjorg (créé en 1988 et première marque de produits bio en grandes surfaces), on reste toujours sur la même ligne de conduite : on peut manger bio et équilibré. Partant du constat que la malbouffe grandit, Bjorg se veut pionnier de la « Bio-nutrition », en proposant des produits à la fois bio et nutritionnellement corrects. Via une charte qualité stricte, la marque s’engage à proposer des céréales complètes ou semi complètes, des sucres non raffinées, à bannir le sirop de glucose-fructose ou les matières grasses hydrogénees, que l’on sait délétères pour la santé. Présente dans plus de 700 hyper et supermarchés, Bjorg propose aujourd’hui plus de 200 produits. Parmi les nouveautés cette année, un « haché végétal » très convaincant et idéal pour concocter burgers maison, gratins ou légumes farcis, mais aussi un très gourmand « Lait Amandes Caramel Salé » ou un mélange « céréales & légumes secs au blé, riz et lentilles ».